NÉPSZERŰ TERMÉKEK
INFORMÁCIÓK
FEHÉRJE-KIEGÉSZÍTŐK | TEJSAVÓFEHÉRJE | IZOLÁTUM | KAZEIN | VEGÁN FEHÉRJE
Fehérje-kiegészítők vásárlása
A fehérje-kiegészítők tejsavóból, tejből, növényi forrásokból vagy marhafehérjéből származó fehérjét biztosítanak erősítő edzéshez, testépítéshez, fitneszhez és fehérjében gazdag étrendhez. Választható tejsavó-koncentrátum, tejsavófehérje-izolátum, hidrolizátum, Clear Whey, kazein és többkomponensű fehérjepor, valamint vegán fehérjekeverékek. Az Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey, a Dymatize ISO100, a PER4M Whey Advanced és az Applied Nutrition Critical Whey a sporttáplálkozás ismert fehérjeporai közé tartoznak. A különböző fehérjeforrások, ízek és tápértékek célzott választást tesznek lehetővé az izomépítéshez, az izomtömeg megőrzéséhez és a napi fehérjebevitelhez. A fehérje hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez és fenntartásához, valamint a normál csontozat fenntartásához.
Tejsavófehérje – tejsavófehérje-koncentrátum és tejsavókeverékek
A tejsavófehérje tejsavóból készül, és mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, köztük a BCAA-k közé tartozó leucint, izoleucint és valint. A tejsavófehérje-koncentrátum (WPC) nyersanyagként jellemzően körülbelül 70–80% fehérjét tartalmaz, emellett kis mennyiségben laktózt, zsírt és szénhidrátot is. A tiszta koncentrátum mellett tejsavófehérje-koncentrátumból és -izolátumból álló fehérjekeverékek is kaphatók. Az Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey izolátumot, koncentrátumot és hidrolizált tejsavófehérje-izolátumot kombinál. A PER4M Whey Advanced és az Applied Nutrition Critical Whey további tejfehérje-összetevőket is tartalmaz. A krémes fehérjeporok olyan ízekben kaphatók, mint a Chocolate, Vanilla, Strawberry, Cookies & Cream és Salted Caramel, és shake-ekhez, zabkásához, valamint fehérjében gazdag desszertekhez is alkalmasak.
Tejsavóizolátum – magas fehérjetartalmú tejsavófehérje-izolátum
A tejsavófehérje-izolátumot (WPI) további szűréssel a benne található laktóz és zsír jelentős részétől elválasztják. A nyersanyag fehérjetartalma általában körülbelül 85–90% vagy annál is több. A tejsavófehérje-izolátumok közé tartozik a PER4M Isolate Zero, az Applied Nutrition ISO-XP és a Genius Nutrition Isolate-X5. A termékek fehérjetartalmukban, az alkalmazott szűrési eljárásban és az ízekben különböznek egymástól. Az Isolate-X5 például hidegen szűrt tejsavófehérje-izolátumot használ, és íztől függően körülbelül 27–28 g fehérjét biztosít 33 g-os adagonként. A krémes csokoládé-, vanília- és desszertváltozatok mellett ízesítetlen porok is kaphatók. A tényleges laktóztartalom az adott termék címkézésétől függ.
Hidrolizált tejsavófehérje – hidrolizált tejsavófehérje
A hidrolizált tejsavófehérje a tejsavófehérje enzimes felbontásával, rövidebb peptidláncok kialakításával készül. Kiindulási fehérjeként tejsavófehérje-koncentrátumot vagy tejsavófehérje-izolátumot használnak. A Dymatize ISO100 hidrolizált tejsavófehérje-izolátumot nem hidrolizált izolátummal kombinál, és adagonként 25 g fehérjét biztosít. A DY Nutrition Shadowhey Hydrolyzed szintén hidrolizált tejsavófehérjét tartalmaz, és olyan ízekben kapható, mint a Chocolate, Vanilla és Cookies & Cream. A magas hidrolizátumtartalmú termékek mellett olyan fehérjekeverékek is léteznek, amelyek kisebb mennyiségű hidrolizált tejsavófehérjét más tejsavófehérje-formákkal kombinálnak.
Clear Whey – gyümölcsös fehérjepor krémes shake-ek helyett
A Clear Whey speciálisan feldolgozott tejsavófehérje-izolátumon vagy hidrolizált tejsavófehérje-izolátumon alapul, és könnyű, gyümölcslészerű állagú, áttetsző fehérjeitalt eredményez. Az Applied Nutrition Clear Whey adagonként több mint 21 g fehérjét és körülbelül 5 g természetes eredetű BCAA-t biztosít 25 g-os adagban. Az Optimum Nutrition Clear Protein szintén tejsavófehérje-izolátum alapú, gyümölcsös fehérjeital. Az ízek márkától függően többek között Peach, Raspberry, Watermelon, Lemon és különböző trópusi gyümölcskombinációk. A Clear Whey tejfehérjét tartalmaz, ízében azonban jelentősen eltér a klasszikus Chocolate vagy Vanilla fehérjeturmixoktól.
Kazeinfehérje – micelláris kazein és tejfehérje
A kazein tejfehérje, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, és a tejsavófehérjéhez képest lassabban emésztődik. A micelláris kazein krémes, sűrű állagot ad, és alkalmas fehérjepuding, túrókrém, zabkása és fehérjeturmix készítésére. Az Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein fő fehérjeforrása micelláris kazein, és Chocolate Supreme ízben 24 g fehérjét biztosít 33 g-os adagonként. Emellett Creamy Vanilla, Cookies & Cream és Strawberry Delight ízekben is elérhető. A kazein különösen alkalmas sűrűbb fehérjekrémek és desszertek készítésére.
Többkomponensű fehérje – tejsavófehérje, kazein, tej- és tojásfehérje
A többkomponensű fehérjeporok két vagy több fehérjeforrást tartalmaznak egyetlen termékben. Gyakran tejsavófehérje-koncentrátumot, tejsavófehérje-izolátumot, micelláris kazeint és tejfehérje-koncentrátumot kombinálnak. Egyes termékek tojásfehérjét vagy növényi fehérjéket is tartalmaznak. A fehérjeforrások aminosavprofiljukban, feldolgozásukban és elkészítés közbeni viselkedésükben különböznek. A magasabb kazeintartalmú keverékek gyakran sűrűbb shake-et adnak, míg a tejsavófehérje-domináns változatok krémesebb, könnyebb állagúak. Összehasonlításkor döntő jelentőségű a fehérjeforrások sorrendje az összetevőlistán, valamint a tényleges fehérjemennyiség 100 g-onként.
Vegán fehérje – borsó-, rizs-, szója- és lóbabfehérje
A vegán fehérjeporok olyan növényi fehérjeforrásokat tartalmaznak, mint a borsófehérje, rizsfehérje, szójafehérje-izolátum, kenderfehérje, lóbabfehérje és tökmagfehérje. A VAST Pro Plant borsófehérje-izolátumot lóbabfehérjével kombinál, és adagonként 25 g fehérjét biztosít. A QNT Vegan Protein borsó- és rizsfehérje keverékén alapul. A SAN Rawfusion borsó-, rizs- és articsókafehérjét tartalmaz, míg a Ghost Vegan különböző növényi fehérjeforrásokat használ. A vegán fehérjeporok olyan ízekben kaphatók, mint a Chocolate, Vanilla, Salted Caramel és további desszertízek. Az ízesítetlen változatok turmixokhoz, zabkásához, palacsintához és sütéshez is alkalmasak. A növényi fehérje ugyanúgy hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez és fenntartásához, mint az állati eredetű fehérje.
Marhafehérje – tejsavófehérje nélküli marhafehérje-izolátum
A marhafehérje marhafehérjéből készül, és hidrolizált marhafehérje-izolátumként vagy fehérjekeverékként kapható. A tejsavófehérjével és a kazeinnel ellentétben nem tejfehérjén alapul. Az Applied Nutrition BEEF-XP hidrolizált marhafehérje-izolátumot tartalmaz, és adagonként 27 g fehérjét biztosít. A porból áttetsző, gyümölcsös ital készíthető, és többek között Blue Raspberry, Mixed Berry és Orange & Mango ízben kapható. A felhasznált marhafehérje-források és az aminosavprofil termékenként eltérhetnek. A választáskor különösen a tényleges fehérjetartalom és az adott íz teljes összetevőlistája fontos.
Tömegnövelő – fehérje és szénhidrát a tömegnöveléshez
A tömegnövelők fehérjét nagyobb mennyiségű szénhidráttal kombinálnak, és további kalóriákat biztosítanak a fejlődési és tömegnövelő időszakokhoz. Fehérjeforrásként gyakran tejsavófehérjét, tejfehérjét, kazeint vagy tojásfehérjét használnak. A szénhidrátok terméktől függően maltodextrinből, zablisztből, rizsből vagy különböző keményítőkeverékekből származnak. A MuscleTech Mass-Tech, a BSN True Mass 1200 és a Ronnie Coleman King Mass XXL ismert tömegnövelők közé tartoznak. A termékek jelentősen eltérnek a szénhidrátok és a fehérje arányában, energiatartalmukban és adagmennyiségükben. Az összehasonlításnál a 100 g porra jutó kalória- és tápérték, valamint a benne található fehérje- és szénhidráttartalom a döntő.
Fehérjeporok összehasonlítása – fehérjetartalom, összetevők és ár
A különböző fehérje-kiegészítők összehasonlításánál a fehérjeforrás, a 100 g-onkénti fehérjemennyiség és a teljes összetevőlista a döntő. A tejsavófehérje-koncentrátum gyakran kedvezőbb árú, míg a tejsavófehérje-izolátum általában magasabb fehérjetartalmú és kevesebb laktózt tartalmaz. A hidrolizált tejsavófehérje részben felbontott fehérjeláncokat tartalmaz, a kazein sűrűbb állagú, a Clear Whey pedig gyümölcsös jellegű. A vegán fehérjekeverékek tejösszetevők nélküli növényi fehérjeforrásokat kínálnak. Az íz és a kiszerelés mellett érdemes összehasonlítani a 100 g fehérjére jutó árat is, mivel a termékek adagmérete és tényleges fehérjetartalma eltérhet.
Megjegyzés: A megfelelő étrend-kiegészítők kiválasztása a te felelősséged. Használat előtt mindig olvasd el az útmutatót. Ha gyógyszert szedsz vagy beteg vagy, előzetesen kérdezz meg egy szakembert.